Yogyakarta, kota yang kaya akan budaya dan sejarah, juga terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat. Salah satu aspek kuliner yang menarik adalah toko-toko roti legendaris yang telah berdiri selama puluhan tahun. Artikel ini akan membawa Anda menyelami dunia roti di Jogja, mengungkap cerita di balik toko-toko roti yang telah menjadi bagian dari sejarah kuliner kota ini.
Sejarah dan Tradisi
Toko-toko roti di Jogja tidak hanya menjual makanan, tetapi juga mempertahankan tradisi dan sejarah. Beberapa di antaranya telah berdiri sejak zaman kolonial Belanda, dan masih mempertahankan resep asli yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Toko Djoen
Salah satu yang paling terkenal adalah Toko Djoen, yang berlokasi di Jalan Margo Mulyo Nomor 78, Ngupasan, Gondomanan. Toko ini telah berdiri sejak tahun 1930an dan terkenal dengan roti rempah khas Belanda atau Onbitjkoek, roti sobek polos, dan roti semir.
Toko Roti Jakarta
Toko Roti Jakarta, yang terletak di Jalan Jlagran Lor Nomor 7, Pringgokusuman, Gedong Tengen, juga merupakan salah satu toko roti tertua di Jogja. Didirikan pada tahun 1924, toko ini terus konsisten dalam membuat dan menjual roti jadul seperti lapis legit dan roti peninggalan Belanda.
Menu dan Harga
Toko-toko roti ini menawarkan berbagai pilihan roti dan kue yang tidak hanya lezat tetapi juga terjangkau. Berikut adalah beberapa menu dan harga dari toko-toko roti legendaris di Jogja:
| Toko Roti | Menu Andalan | Kisaran Harga |
|---|---|---|
| Toko Djoen | Onbitjkoek, Roti Sobek | Mulai dari Rp 10.000 |
| Trubus Bakery | Roti Jadul, Lumpia, Kroket | Mulai dari Rp 6.000 |
| Toko Roti Jakarta | Lapis Legit, Ontbijtkoek | Mulai dari Rp 10.000 |
| Gita Anjana | Roti Sobek Berbagai Rasa | Mulai dari Rp 45.000 |
Jam Operasional
Jam operasional toko-toko roti ini bervariasi, namun kebanyakan buka setiap hari dengan jam yang cukup panjang untuk melayani pelanggan. Misalnya, Toko Djoen buka dari pukul 11.00-21.00 WIB.
Kesimpulan
Toko-toko roti legendaris di Jogja menawarkan lebih dari sekadar makanan; mereka adalah simbol dari sejarah dan tradisi kuliner Yogyakarta. Dengan resep yang telah diwariskan turun-temurun, mereka terus memanjakan lidah para pelanggan setia dan pengunjung baru. Jika Anda berada di Jogja, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan roti dari toko-toko ini.
Kunjungi toko-toko roti legendaris di Jogja dan rasakan sendiri bagian dari sejarah kuliner kota yang istimewa ini.
