Rainbow cake telah menjadi pilihan populer untuk perayaan ulang tahun, terutama karena warna-warni cerahnya yang menarik. Berikut adalah informasi terupdate tentang kue ulang tahun rainbow cake kotak, termasuk resep dan tips dekorasi.
Resep Dasar Rainbow Cake Kotak
Berikut adalah resep dasar untuk membuat rainbow cake kotak:
Bahan-Bahan:
- 8 butir telur
- 1 sendok teh cake emulsifier (misalnya SP, Ovalet, atau TBM)
- 180 gram gula bubuk
- 180 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram custard powder
- 20 gram susu bubuk
- Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru, ungu, oranye)
Cara Membuat:
- Kocok telur dan cake emulsifier hingga putih.
- Masukkan bahan kering, kocok kembali hingga mengembang dan mengental.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri pewarna makanan pada masing-masing.
- Tuang adonan warna merah ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan kertas roti.
- Kukus setiap lapisan selama 10 menit, lalu tumpuk satu sama lain.
Tips Dekorasi
Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan icing atau buttercream. Berikut adalah beberapa ide:
- Icing Pelangi: Gunakan icing berwarna-warni untuk menciptakan efek pelangi pada sisi kue.
- Topper Tematik: Tambahkan topper dengan tema tertentu, seperti karakter kartun atau angka yang menunjukkan usia.
- Hiasan Buah: Gunakan buah segar untuk menambah kesegaran dan warna alami pada kue.
Variasi Resep
Ada banyak variasi resep rainbow cake, termasuk yang dikukus atau dipanggang. Anda bisa menyesuaikan resep dengan preferensi rasa dan tekstur yang diinginkan. Beberapa resep menyarankan penggunaan keju cheddar parut atau white cooking chocolate untuk menambah kekayaan rasa.
Kesimpulan
Rainbow cake kotak adalah pilihan yang sempurna untuk menambah keceriaan di pesta ulang tahun. Dengan resep dan tips dekorasi yang tepat, Anda bisa menciptakan kue yang tidak hanya indah tapi juga lezat. Selamat mencoba dan berkreasi dengan kue ulang tahun rainbow cake kotak Anda!
: Haibunda – 5 Resep Rainbow Cake Kukus dan Panggang
