Jajanan pasar tradisional Indonesia merupakan bagian penting dari kekayaan kuliner negara ini. Beragam jajanan pasar yang kaya rasa dan warna ini tidak hanya menawarkan kenikmatan tapi juga mengandung nilai budaya yang mendalam. Berikut adalah beberapa contoh jajanan pasar tradisional yang masih eksis dan dicintai banyak orang:
Klepon
Klepon adalah kue bulat kecil yang terbuat dari tepung ketan, diisi dengan gula merah, dan dibalut dengan parutan kelapa. Warna hijau yang khas berasal dari daun pandan yang digunakan dalam adonannya.
Onde-onde
Onde-onde adalah kue bulat yang terbuat dari campuran tepung ketan dan terigu, diisi dengan pasta kacang hijau, dan dilapisi biji wijen sebelum digoreng hingga renyah.
Lemper
Lemper adalah makanan yang terbuat dari ketan dan diisi dengan abon atau daging ayam cincang, kemudian dibungkus dengan daun pisang yang memberikan aroma khas.
Dadar Gulung
Dadar Gulung adalah kue gulung yang terbuat dari tepung terigu dengan isian kelapa parut yang dimasak dengan gula. Kue ini sering ditemukan dengan warna hijau yang berasal dari daun suji atau pandan.
Berikut adalah tabel yang menampilkan beberapa contoh jajanan pasar tradisional beserta deskripsinya:
| No | Jajanan Pasar Tradisional | Deskripsi |
|---|---|---|
| 1 | Klepon | Kue bulat kecil dari tepung ketan, diisi gula merah, dibalut parutan kelapa. |
| 2 | Onde-onde | Kue bulat dari tepung ketan dan terigu, diisi pasta kacang hijau, dilapisi biji wijen. |
| 3 | Lemper | Ketan diisi abon atau daging ayam, dibungkus daun pisang. |
| 4 | Dadar Gulung | Kue gulung dari tepung terigu dengan isian kelapa parut dan gula. |
Jajanan pasar tradisional ini tidak hanya lezat tapi juga menggambarkan keragaman budaya dan tradisi kuliner Indonesia. Meskipun zaman terus berubah, jajanan pasar tradisional tetap memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.
Untuk informasi lebih lanjut tentang resep dan cara membuat jajanan pasar tradisional, Anda bisa mengunjungi sumber berikut.
