Ayam Pok Pok telah menjadi tren kuliner yang disukai banyak orang. Dengan tekstur renyah dan rasa yang gurih, hidangan ini menawarkan pengalaman bersantap yang unik dan memuaskan. Berikut adalah ulasan mendetail tentang menu Ayam Pok Pok yang populer.
Resep Ayam Pok Pok Renyah Garing
Bahan-bahan:
- Daging ayam bagian paha: 300 gram
- Saus tiram: 1 sdm
- Bawang putih bubuk: 1/2 sdt
- Lada bubuk: 1/2 sdt
- Minyak: secukupnya untuk menggoreng
Pencelup:
- Putih telur: 2 butir
Pelapis Kering:
- Tepung terigu: 250 gram
- Tepung maizena: 2 sdm
- Bawang putih bubuk: 2 sdt
- Garam: 1 sdt
- Lada bubuk: 1/4 sdt
- Kaldu bubuk: 1 sdt
Langkah Pembuatan:
- Campur daging ayam dengan saus tiram, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Campur semua bahan pelapis kering, aduk rata.
- Panaskan minyak.
- Gulingkan daging ayam dalam bahan pelapis kering, celupkan dalam putih telur, lalu gulingkan kembali dalam bahan pelapis.
- Goreng ayam hingga berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Nyonya Pok Pok Kay: Hidangan Peranakan Otentik
Menu Utama:
- Ayam Curry Kapitan: S$5.20
- Ayam Sioh: S$4.20
Pilihan Tambahan:
- Nasi biru atau roti Perancis
- Set Meal dengan dua sisi tambahan: sayuran dan telur sambal.
Ulasan:
Ayam Curry Kapitan adalah hidangan yang ringan namun penuh rasa, dengan sentuhan lemongrass dan rempah-rempah lainnya. Ayamnya sendiri empuk dan juicy, cocok disajikan dengan nasi biru yang unik atau roti Perancis yang gurih.
Kesimpulan
Ayam Pok Pok tidak hanya menawarkan kelezatan yang renyah dan gurih, tetapi juga keanekaragaman dalam penyajian dan rasa. Baik itu resep rumahan atau hidangan Peranakan otentik, Ayam Pok Pok layak untuk dicoba oleh setiap pencinta kuliner.
: ResepKoki
: SethLui
