Ayam Betutu Khas Gilimanuk adalah salah satu kuliner legendaris Bali yang menawarkan kekayaan rasa dan aroma rempah-rempah. Berikut adalah ulasan mendalam tentang hidangan istimewa ini.
Sejarah dan Asal Usul
Ayam Betutu Gilimanuk berasal dari daerah Gilimanuk di Bali dan telah menjadi bagian dari tradisi kuliner setempat sejak lama. Hidangan ini dikenal dengan keunikan bumbu dan cara pengolahannya yang khas, menjadikannya favorit baik bagi penduduk lokal maupun wisatawan.
Bumbu dan Cara Pengolahan
Bumbu dasar Ayam Betutu terdiri dari basa genep, yaitu campuran rempah-rempah Bali yang meliputi kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan lain-lain. Ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang masih muda, dengan berat sekitar 600-700 gram, yang direbus selama satu jam hingga empuk.
Lokasi dan Pengalaman Kuliner
Restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk di Central Park menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dengan suasana yang nyaman. Berlokasi di Jl. Buluh Indah no. 51, Denpasar, restoran ini mudah diakses dan menjadi pilihan tepat untuk menikmati makan siang atau makan malam.
Menu dan Harga
Berikut adalah informasi menu dan harga yang tersedia:
| Menu | Harga (IDR) |
|---|---|
| Ayam Betutu Utuh | 95.000 |
| Setengah Porsi | – |
| Seperempat Porsi | – |
| Plecing | – |
| Kacang Goreng | – |
| Sambal Matah | – |
Catatan: Harga dapat berubah dan untuk porsi setengah atau seperempat, silakan menghubungi restoran untuk informasi lebih lanjut.
Ulasan Pelanggan
Pelanggan yang telah mencoba Ayam Betutu Khas Gilimanuk seringkali meninggalkan ulasan positif, menyoroti rasa yang kaya dan keaslian bumbu yang digunakan. Beberapa menyebutkan bahwa meskipun harga mungkin sedikit lebih tinggi, rasa yang ditawarkan membuatnya layak untuk dicoba.
Kesimpulan
Ayam Betutu Khas Gilimanuk adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bali. Dengan bumbu yang kaya dan cara pengolahan yang tradisional, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Untuk informasi lebih lanjut atau untuk melakukan pemesanan, Anda dapat menghubungi restoran di nomor +62 361 7407509.
