Teng-teng kacang adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang tanah dan gula. Ini adalah camilan yang populer karena rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat teng-teng kacang yang lezat.
Bahan-Bahan:
- 300 gram kacang tanah, sangrai
- 250 gram gula pasir
- 2 ruas jahe
- 1 sendok makan margarin
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Siapkan loyang yang telah diolesi minyak.
- Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil hingga mencair dan berubah menjadi karamel.
- Tambahkan margarin dan jahe yang telah dihaluskan ke dalam karamel, aduk rata.
- Masukkan kacang tanah sangrai ke dalam campuran karamel, aduk hingga semua kacang terlapisi dengan rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan dan tekan-tekan sedikit agar padat.
- Biarkan hingga dingin, kemudian potong-potong teng-teng kacang sesuai selera.
Tabel Perbandingan Resep:
| Bahan | Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 |
|---|---|---|---|
| Kacang Tanah | 300g | 300g | 300g |
| Gula Pasir | 250g | 250g | 250g |
| Jahe | 2 ruas | 2 ruas | 2 ruas |
| Margarin | 1 sdm | 1 sdm | 1 sdm |
Resep di atas adalah salah satu variasi dari teng-teng kacang. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula atau menambahkan bahan lain seperti wijen untuk variasi rasa. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Untuk video tutorial dan resep lainnya, Anda bisa mengunjungi tautan berikut:
- Resep Ampyang Kacang Gula Merah
- Resep Jadul ENTING/Teng-Teng Kacang Tanah Gula Pasir
- Cara Memasak Teng teng atau Ting Ting Kacang
Semoga artikel ini membantu Anda dalam membuat teng-teng kacang yang sempurna! Selamat memasak!
