Bolu pisang kukus merupakan salah satu kue yang banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan rasa pisang yang khas. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu pisang kukus yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- Pisang matang: 3 buah
- Telur: 2 butir
- Gula pasir: 7-8 sendok makan
- Tepung terigu: 11 sendok makan
- Susu bubuk: 2 sendok makan
- Baking soda: 1 sendok teh
- Garam: 1/2 sendok teh
- Minyak sayur: 10 sendok makan
Langkah-Langkah:
- Menghaluskan Pisang: Kupas pisang dan haluskan dengan garpu hingga lembut.
- Mengocok Telur dan Gula: Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.
- Menambahkan Pisang: Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
- Menambahkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu, baking soda, susu bubuk, dan garam. Campurkan ke dalam adonan pisang.
- Menambahkan Minyak: Tuangkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Mengukus: Siapkan loyang yang telah diolesi minyak. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
- Penyelesaian: Setelah matang, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips:
- Gunakan pisang yang benar-benar matang untuk rasa yang lebih manis dan tekstur bolu yang lembut.
- Pastikan untuk tidak membuka tutup kukusan selama proses pengukusan agar bolu bisa mengembang sempurna.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan bolu pisang kukus sederhana yang lembut dan manis!
Untuk tutorial video dan resep lainnya, Anda bisa mengunjungi tautan berikut:
- BOLU PISANG KUKUS 2 TELUR TANPA MIXER TAKARAN SENDOK
- Kupas Tuntas Bolu pisang kukus montok & berserat 2 Telur tanpa mixer Takaran Sendok
- resep BOLU PISANG KUKUS SUPER MONTOK TAKARAN SENDOK ANTI GAGAL
Anda juga dapat menemukan berbagai variasi resep bolu pisang kukus di Cookpad dan Kompas.com untuk inspirasi lebih lanjut.
