Pie susu asli Bali, sebuah kudapan yang telah menjadi simbol kuliner dan budaya di Pulau Dewata, terus memikat hati para penikmatnya dengan cita rasa yang khas dan tekstur yang unik. Berikut adalah ulasan komprehensif tentang pie susu asli Bali, yang mencakup sejarah, variasi, dan informasi terkini.
Sejarah Singkat
Pie susu asli Bali adalah hasil akulturasi budaya kuliner yang menarik. Berawal dari perpaduan antara pie susu Hong Kong dan Portugis, pie susu Bali memiliki ciri khas tersendiri. Toko pie susu dengan jenama "Asli Enaaak" yang berdiri sejak tahun 1989, dianggap sebagai pelopor pie susu di Bali.
Ciri Khas
Pie susu Bali memiliki tekstur yang keras di luar namun renyah dan lembut di dalam. Isian pie susu yang tidak terlalu manis membuatnya memiliki rasa yang seimbang. Pinggiran pie susu Bali mirip dengan shortcrust pastry Portugis, sedangkan isiannya yang berupa egg custard lebih condong menyerupai pie susu dari Hong Kong.
Variasi dan Harga
Pie Susu Asli Enaaak menawarkan berbagai varian produk yang lezat. Berikut adalah beberapa pilihan yang tersedia:
| Produk | Harga |
|---|---|
| Almond Caramel | Rp 40.000 |
| Home Made Cookies Vanez 200gr | Rp 28.000 |
| Lidi Geli 90gr | Rp 18.000 |
| Kripik Pisang Cap Lombok 250gr | Rp 27.000 |
| Makaroni Setan Mantan 100gr | Rp 15.000 |
| Gem Bunga Kharisma Bali | Rp 18.000 |
| Soes Keju Kharisma Bali 115gr | Rp 18.000 |
| Bidaran Keju Kharisma Bali 100gr | Rp 18.000 |
| Pie Kacang Asli Enaaak Isi 9pcs | Rp 35.000 |
Harga pie susu legendaris di Bali ini dibanderol mulai dari Rp 4.000 hingga Rp 25.000.
Cara Membuat Pie Susu
Untuk Anda yang tertarik membuat pie susu sendiri di rumah, berikut adalah resep singkat yang bisa Anda coba:
- Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, gula pasir, dan telur.
- Campurkan bahan-bahan tersebut untuk membuat adonan pie dan egg custard.
- Panggang adonan pie hingga setengah matang, kemudian tuangkan egg custard dan lanjutkan memanggang hingga matang.
- Pie susu siap disajikan setelah dingin.
Untuk resep yang lebih detail, Anda bisa mengunjungi sumber resep online.
Kesimpulan
Pie susu asli Bali tidak hanya sekedar oleh-oleh, tetapi juga bagian dari warisan budaya yang kaya. Dengan rasa yang otentik dan tekstur yang memuaskan, pie susu asli Bali akan terus menjadi favorit bagi banyak orang. Jika Anda berkunjung ke Bali, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan pie susu asli yang legendaris ini.
: Sejarah Pie Susu Bali
: Pie Susu Asli Enaaak
: Resep Bikin Pie Susu Ala Oleh-oleh Khas Bali
: Resep Pie Susu Khas Bali yang Enak dan Mudah Dibuat
