Permen susu khas Sumbawa adalah salah satu oleh-oleh terkenal dari wilayah Nusa Tenggara Timur, Indonesia. Dikenal dengan rasa manis dan tekstur yang gurih, permen ini tidak hanya populer di Indonesia tetapi juga telah mencapai pasar internasional.
Sejarah dan Asal Usul
Permen susu Sumbawa berasal dari tradisi pengolahan susu di Sumbawa yang memiliki keunikan tersendiri. Produk ini dibuat dari susu sapi, kerbau, atau kuda liar yang diolah dengan cara tradisional.
Proses Pembuatan
Proses pembuatan permen susu Sumbawa melibatkan pemanasan susu bersama gula hingga mengental menjadi karamel. Adonan ini kemudian dikeraskan dan dipotong menjadi bentuk permen.
Variasi Rasa
Ada beberapa variasi rasa untuk permen susu Sumbawa, tergantung pada jenis susu yang digunakan. Susu kuda liar memberikan rasa yang lebih kuat dan gurih, sedangkan susu sapi dan kerbau memberikan rasa yang lebih manis dan lembut.
Manfaat
Permen susu Sumbawa tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Dikatakan memiliki manfaat untuk meningkatkan stamina dan kesehatan kulit.
Tabel Nutrisi
Informasi nutrisi spesifik permen susu Sumbawa tidak tersedia dalam hasil pencarian. Namun, secara umum, permen susu akan mengandung kalori dari gula dan nutrisi dari susu seperti protein dan kalsium.
Tempat Pembelian
Permen susu khas Sumbawa dapat ditemukan di toko oleh-oleh di Sumbawa. Beberapa UMKM di daerah seperti Desa Penyaring, Kecamatan Moyo Utara, menjadi sentra produksi permen susu ini.
Harga
Harga permen susu Sumbawa bervariasi, tergantung pada ukuran dan tempat pembelian. Namun, produk ini dianggap sebagai oleh-oleh yang terjangkau dan bernilai tinggi.
Kesimpulan
Permen susu khas Sumbawa adalah representasi dari kekayaan budaya dan tradisi Sumbawa. Dengan rasa yang unik dan manfaat yang beragam, permen ini layak menjadi oleh-oleh yang dibawa pulang dari Sumbawa.
Untuk informasi lebih lanjut tentang permen susu khas Sumbawa dan produk lainnya dari Sumbawa, Anda dapat mengunjungi sumber berikut.
