Mangga Harum Manis, atau yang sering dikenal dengan nama Harumanis, adalah salah satu varietas mangga yang sangat populer di Indonesia. Dengan aroma yang khas dan rasa yang sangat manis, mangga ini telah menjadi favorit tidak hanya di pasar lokal tetapi juga telah menarik perhatian pasar global.
Asal-usul dan Popularitas
Mangga Harum Manis berasal dari Probolinggo, Jawa Timur. Varietas ini terkenal karena memiliki bentuk lonjong dengan ujung yang meruncing, hampir mirip dengan mangga Manalagi. Keunikan dari mangga ini terletak pada aromanya yang harum dan rasanya yang manis, sesuai dengan namanya.
Karakteristik
Berikut adalah beberapa karakteristik utama dari mangga Harum Manis:
- Aroma: Harum
- Rasa: Sangat manis
- Bentuk: Lonjong dengan ujung meruncing
- Warna: Kekuningan hingga kecoklatan di pundak buah
- Biji: Relatif kecil
- Tekstur: Daging buah lembut
Budidaya dan Perawatan
Untuk budidaya mangga Harum Manis, beberapa langkah penting harus diikuti, mulai dari pemilihan bibit yang baik, pemilihan lokasi yang tepat, persiapan tanah, hingga perawatan yang tepat. Pemilihan lokasi yang tepat sangat penting karena mangga Harum Manis membutuhkan kondisi tertentu untuk tumbuh subur.
Potensi di Pasar Global
Mangga Harum Manis memiliki potensi besar untuk menguasai pangsa pasar global berkat keistimewaan rasanya. Dengan kandungan vitamin C yang tinggi, mangga ini tidak hanya enak dimakan segar tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai sajian lezat.
Standar Kualitas untuk Ekspor
Mengacu pada Standar Nasional Indonesia (SNI) 3164-2009, mangga diklasifikasikan menjadi tiga kelas mutu: kelas super, kelas A, dan kelas B. Kelas super harus bebas dari cacat kecuali cacat sangat kecil, sementara kelas A dan B adalah mangga berkualitas baik dengan cacat yang diperbolehkan dengan ketentuan tertentu.
Tantangan dan Solusi
Salah satu tantangan utama dalam ekspor mangga Harum Manis adalah mutu visual yang masih kurang jika dibandingkan dengan negara maju lainnya. Penerapan teknologi pasca panen yang tepat dapat meningkatkan mutu visual dan nilai tambah produk ini.
Kesimpulan
Mangga Harum Manis adalah buah tropis yang menawarkan rasa manis yang luar biasa dan aroma yang menggoda. Dengan potensi besar di pasar global dan standar kualitas yang telah ditetapkan, mangga ini siap untuk memanjakan lidah pecinta buah di seluruh dunia.
Referensi:
- Kompas.com – Mengapa Mangga Harum Manis Populer di Indonesia?
- BISIP – Mangga: Peluang Menguasai Pangsa Pasar Global dengan Keistimewaannya
- Tumbuh Subur Indonesia – Panduan Lengkap! Cara Budidaya Mangga Harum Manis
- KOMPAS.com – Cara Menanam Mangga Harum Manis agar Cepat Berbuah
- KOMPAS.com – Cara Budidaya Mangga Harum Manis agar Cepat Berbuah
