Makanan Tradisional yang Mudah Dibuat dan Murah

Makanan tradisional merupakan warisan budaya yang kaya akan cita rasa dan keanekaragaman. Di Indonesia, setiap daerah memiliki makanan khas yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat dan ramah di kantong. Berikut adalah beberapa resep makanan tradisional Indonesia yang bisa Anda coba di rumah:

Ayam Woku

Ayam Woku adalah masakan khas Manado yang terkenal dengan bumbu yang kuat dan pedas. Resep ini menggunakan ayam sebagai bahan utama dan dapat juga menggunakan ikan atau daging sapi.

Bahan-bahan:

• 1 Ekor ayam boiler
• 300 ml Air mineral
• 3 sdm Margarin untuk menumis bumbu

Bumbu dihaluskan:

• 6 Siung bawang putih
• 12 Siung bawang merah
• 3 cm Kunyit
• 3 cm Jahe
• 3 Butir kemiri
• 1 Batang serai
• 10 Buah cabai rawit
• 5 Buah cabai keriting

Bumbu lainnya:

• 2 Batang daun bawang, potong 1 cm
• 1 Sdt Sasa Kaldu Rasa Ayam
• 15 Lembar daun jeruk
• 2 Buah tomat dipotong-potong
• 2 Batang serai digeprek
• 1 Genggam daun kemangi
• 1/2 Buah jeruk nipis
• 1 Sdm garam
• 1 Sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu.
2. Ulek bumbu yang dihaluskan.
3. Siapkan bumbu irisan atau bumbu lainnya.
4. Tumis bumbu sampai matang sempurna dan harum, masukan ayam, daun jeruk, daun pandan, serai, tomat dan air 300 ml, masak kurang lebih 45 menit sampai airnya menyusut.
5. Masukan garam, gula, bumbu Sasa kaldu ayam, koreksi rasa.
6. Masukan daun bawang, masak 5 menit dan terakhir masukkan daun kemangi, aduk bentar matikan kompor dan siap disajikan.

Ayam Betutu

Ayam Betutu merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dibumbui dengan bumbu khusus dan dikukus selama berjam-jam.

Bahan-bahan:

• 1 Ekor ayam
• Bumbu Betutu khas Bali

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu Betutu secara merata.
2. Kukus ayam yang telah dibumbui selama beberapa jam hingga matang sempurna.
3. Ayam Betutu siap disajikan dengan nasi hangat.

Untuk informasi lebih lanjut tentang resep dan cara membuat makanan tradisional yang mudah dan murah, Anda bisa mengunjungi sumber berikut.

Selamat mencoba dan semoga Anda dapat menikmati kelezatan makanan tradisional Indonesia di rumah Anda!