Bali tidak hanya terkenal dengan pantainya yang indah, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera. Berikut adalah ulasan mendetail tentang beberapa makanan khas Bali yang wajib Anda coba.
Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan ikonik Bali yang terkenal dengan kelezatan rempah-rempahnya. Ayam ini dimasak dengan bumbu betutu, campuran daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, dan bawang merah, yang memberikan cita rasa yang kaya dan mendalam.
Sate Lilit
Sate Lilit merupakan sate unik dari Bali yang dibuat dari daging ayam atau ikan yang digiling, dicampur dengan parutan kelapa, dan dililit pada batang bambu atau sereh. Keunikan ini menjadikan Sate Lilit berbeda dari sate lainnya di Indonesia.
Nasi Jinggo
Nasi Jinggo adalah sajian nasi yang disajikan dengan porsi kecil, biasanya dibungkus dengan daun pisang. Nasi ini sering kali disertai dengan daging, mie, sambal goreng tempe, dan sambal, serta Sate Lilit sebagai pelengkap.
Nasi Tepeng
Nasi Tepeng adalah makanan khas dari Gianyar, Bali, yang memiliki tekstur lembut mirip bubur. Biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur, terong, dan kacang-kacangan, dan sering dijadikan menu sarapan.
Sate Plecing
Sate Plecing adalah varian sate lain yang populer di Bali. Sate ini biasanya disajikan dengan sambal plecing yang pedas, memberikan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.
Berikut adalah tabel yang merangkum beberapa makanan khas Bali:
| No | Makanan Khas Bali | Deskripsi |
|---|---|---|
| 1 | Ayam Betutu | Ayam yang dimasak dengan bumbu khas Bali yang rempah-rempahnya memberikan cita rasa yang kaya. |
| 2 | Sate Lilit | Sate yang terbuat dari daging ayam atau ikan yang digiling dan dililit pada batang bambu atau sereh. |
| 3 | Nasi Jinggo | Nasi kecil yang disajikan dengan daging, mie, sambal goreng tempe, dan sambal. |
| 4 | Nasi Tepeng | Makanan khas Gianyar dengan tekstur lembut, mirip bubur, biasanya disajikan dengan ayam goreng dan sayuran. |
| 5 | Sate Plecing | Sate yang disajikan dengan sambal plecing yang pedas. |
Kuliner Bali menawarkan lebih dari sekadar makanan; itu adalah jendela ke dalam budaya dan tradisi pulau yang kaya. Jadi, saat Anda mengunjungi Bali, pastikan untuk mencicipi kekayaan kuliner yang ditawarkan oleh Pulau Dewata ini.
