Solo, atau Surakarta, adalah kota yang kaya akan warisan kuliner. Berikut adalah artikel komprehensif tentang makanan khas Solo dengan informasi terupdate.
Selat Solo
Mirip dengan steak, Selat Solo terbuat dari daging semur dan disajikan dengan sayuran seperti buncis, wortel, dan selada, serta kuah manis.
Sate Buntel
Sate Buntel adalah sate khas Solo yang dibuat dari daging giling yang dibungkus dengan lemak kambing, menjaga daging tetap juicy saat dibakar.
Cabuk Rambak
Cabuk Rambak adalah potongan ketupat dengan saus wijen dan kerupuk nasi, biasa disajikan dengan pincuk sebagai alas.
Timlo Solo
Timlo Solo adalah sup ayam bening dengan sosis solo, telur pindang, hati, dan ampela ayam, sering disertai sambal kecap.
Nasi Liwet Solo
Nasi Liwet Solo adalah nasi gurih dengan santan, disajikan dengan opor ayam suwir, sambal goreng labu siam, dan areh santan.
Tabel Makanan Khas Solo
| No | Makanan | Deskripsi |
|---|---|---|
| 1 | Selat Solo | Daging semur dengan sayuran dan kuah manis |
| 2 | Sate Buntel | Sate daging giling bungkus lemak kambing |
| 3 | Cabuk Rambak | Ketupat dengan saus wijen dan kerupuk nasi |
| 4 | Timlo Solo | Sup ayam bening dengan sosis solo dan telur pindang |
| 5 | Nasi Liwet | Nasi santan dengan opor ayam dan areh santan |
Kuliner Solo mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi yang telah berakulturasi selama berabad-abad, menghasilkan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Untuk informasi lebih lanjut dan resep-resep makanan khas Solo, Anda dapat mengunjungi sumber berikut.
