Membuat spaghetti di rumah bisa menjadi pengalaman memasak yang menyenangkan dan hasil akhir yang lezat. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat spaghetti, lengkap dengan informasi terbaru dan tips berguna.
Bahan-Bahan
Untuk membuat spaghetti, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- Spaghetti: 250 gram
- Minyak zaitun: 3 sendok makan
- Garam: secukupnya
- Bawang putih: 3 siung, cincang halus
- Bawang bombay: 1/2 buah, cincang halus
- Tomat: 1 buah, buang bijinya dan cincang kasar
- Parsley: 1 sendok makan, cincang
- Lada bubuk: 1/2 sendok teh
- Gula pasir: 1 sendok teh
- Air: untuk merebus spaghetti
- Kaldu pasta: 50 ml (air sisa rebusan spaghetti)
Langkah Pembuatan
Merebus Spaghetti
- Rebus spaghetti dalam air mendidih, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok teh garam sampai matang (al dente).
- Angkat dan tiriskan.
Membuat Saus
- Panaskan wajan dengan 2 sendok makan minyak zaitun.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan tomat dan aduk sebentar.
- Tambahkan bumbu seperti garam, lada bubuk, dan gula.
- Tuangi kaldu pasta dan aduk sampai bumbu meresap dan saus sedikit mengental.
- Koreksi rasa dan taburi dengan parsley.
Penyajian
- Tata spaghetti di piring.
- Tuangkan saus di atasnya.
- Sajikan segera.
Tips Memasak Spaghetti
- Gunakan air yang banyak saat merebus spaghetti agar pasta bisa bergerak bebas dan tidak lengket.
- Tambahkan minyak zaitun ke dalam air rebusan untuk mencegah spaghetti lengket.
- Pastikan untuk mengaduk spaghetti sesekali selama proses perebusan.
- Untuk saus, Anda bisa menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera Anda, misalnya menambahkan cabai jika Anda suka pedas.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat spaghetti yang lezat dan sesuai dengan selera Anda sendiri. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep spaghetti Anda!
