Luwuk Banggai, sebuah kabupaten yang terletak di provinsi Sulawesi Tenggara, Indonesia, menawarkan kekayaan kuliner yang mencerminkan keragaman budaya dan keindahan alamnya. Dari pisang yang manis hingga sagu yang kenyal, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang unik. Berikut ini adalah ulasan mendetail tentang beberapa makanan khas Luwuk Banggai yang wajib Anda coba.
Salanggar: Manisnya Pisang Bertemu Gurihnya Santan
Salanggar adalah hidangan yang terbuat dari buah pisang yang diolah dengan santan kemudian digoreng hingga matang. Hidangan ini menawarkan perpaduan manisnya pisang dengan gurihnya santan, menciptakan rasa yang harmonis di lidah.
Pisang Lowe: Sensasi Manis Pedas di Setiap Gigitan
Pisang Lowe adalah pisang yang telah dikupas dan dibelah menjadi beberapa bagian, kemudian digoreng hingga matang. Disajikan bersama sambal terasi, pisang lowe memberikan sensasi rasa yang unik, yaitu perpaduan antara manis dan pedas.
Onyop: Kenyalnya Sagu dalam Kuah Asam yang Menyegarkan
Onyop merupakan makanan khas yang terbuat dari sagu, dibentuk menjadi jeli yang kental dan disajikan bersama dengan menu berkuah, sayur, dan ikan kuah asam. Makanan ini biasanya ditambah dengan daging kelapa yang dibakar, memberikan tekstur dan rasa yang khas.
Milu Siram: Jagung Manis dalam Kuah yang Menggugah Selera
Milu Siram adalah hidangan khas Luwuk yang terbuat dari jagung. Jagung yang manis disiram dengan kuah yang gurih, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera.
Nasi Jaha: Hangatnya Nasi dengan Bumbu Khas Luwuk
Nasi Jaha adalah nasi yang dimasak dengan bumbu khas Luwuk, memberikan aroma dan rasa yang menghangatkan. Hidangan ini sering dijadikan sebagai makanan utama atau sebagai pelengkap dalam berbagai acara.
Berikut adalah tabel yang merangkum makanan khas Luwuk Banggai:
| No | Nama Hidangan | Deskripsi |
|---|---|---|
| 1 | Salanggar | Pisang dengan santan yang digoreng |
| 2 | Pisang Lowe | Pisang goreng disajikan dengan sambal terasi |
| 3 | Onyop | Sagu jeli disajikan dengan kuah asam |
| 4 | Milu Siram | Jagung manis dengan kuah gurih |
| 5 | Nasi Jaha | Nasi dengan bumbu khas Luwuk |
Kuliner Luwuk Banggai tidak hanya sekedar makanan, tetapi juga representasi dari kekayaan budaya dan tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Setiap kunjungan ke Luwuk Banggai tidak akan lengkap tanpa mencicipi kelezatan kuliner khasnya. Jadi, pastikan untuk menambahkan pengalaman kuliner ini ke dalam daftar perjalanan Anda!
: IDN Times
: LancangKuning
: PaluEkspres
