Menyimpan semangka di kulkas bisa menjadi tantangan karena ukurannya yang besar dan kebutuhan untuk menjaga kesegarannya. Berikut adalah panduan komprehensif untuk menyimpan semangka di kulkas dengan informasi terupdate:
Menyimpan Semangka Utuh
Semangka utuh memiliki ketahanan yang cukup lama jika belum dibelah, yaitu 3-4 minggu setelah dipanen. Untuk menyimpan semangka utuh di kulkas:
- Simpan pada suhu kamar sebelum dibelah untuk menjaga nutrisi dan rasa.
- Hindari menyimpan semangka di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
- Suhu ruangan yang ideal adalah 55°F (sekitar 12.8°C).
- Jangan simpan semangka dengan apel atau tomat karena gas etilen yang dihasilkan dapat mempercepat pembusukan.
Menyimpan Semangka yang Sudah Dipotong
Setelah semangka dibuka, ketahanannya menurun drastis. Berikut cara menyimpan potongan semangka:
Potongan Besar
- Potong semangka menjadi 2 hingga 4 bagian.
- Bungkus ujung potongan dengan plastik untuk menjaga kesegaran.
- Simpan di lemari es dengan jangka waktu maksimal 1 minggu.
Potongan Kecil
- Potong hanya yang Anda butuhkan untuk menghindari pemborosan.
- Simpan sisa semangka dalam potongan besar dengan dibungkus plastik di lemari es.
Tips Tambahan
- Jika ingin menyimpan semangka sebagian, letakkan bagian potongan yang datar di atas piring dan simpan di kulkas.
- Gunakan wadah tertutup untuk menjaga semangka tetap segar dan terhindar dari bau makanan lain.
- Waktu terlama semangka layak makan setelah dipotong adalah 3-5 hari.
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat menikmati semangka yang segar lebih lama dan menghindari pemborosan. Selamat mencoba!
