Bandung, dikenal sebagai Kota Kembang, tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan keramahannya, tetapi juga kekayaan kuliner tradisionalnya. Berikut adalah artikel komprehensif tentang makanan tradisional di Bandung dengan informasi terupdate.
Keunikan Kuliner Bandung
Kota Bandung baru-baru ini dinobatkan sebagai salah satu kota dengan makanan tradisional terbaik di Asia, menempati posisi kelima dalam Taste Atlas Awards 2021. Dengan skor 4,39, Bandung mengungguli banyak kota lain berkat variasi dan kelezatan kuliner tradisionalnya.
Makanan Tradisional Terpopuler
Berikut adalah beberapa makanan tradisional yang menjadi ikon kuliner Bandung:
- Batagor: Batagor Bandung mendapatkan skor tertinggi yaitu 4.5, menunjukkan popularitas dan kelezatannya.
- Mi Kocok: Hidangan mi kuning dengan irisan toping seperti kikil, daging sapi, dan jeroan sapi ini juga mendapatkan skor tinggi.
- Kupat Tahu: Sajian tradisional khas Bandung yang terkenal enak.
- Soto Bandung: Salah satu dari beragam jenis olahan soto dari berbagai daerah di Indonesia.
Minuman Tradisional
Tidak hanya makanan, Bandung juga memiliki minuman tradisional yang direkomendasikan:
- Bajigur: Minuman hangat yang cocok dinikmati di cuaca dingin Bandung.
- Bandrek: Minuman jahe hangat lainnya yang populer di kalangan masyarakat lokal.
Tabel Makanan dan Minuman Tradisional Bandung
| Makanan/Minuman | Deskripsi | Skor Taste Atlas |
|---|---|---|
| Batagor | Bakso tahu goreng dengan saus kacang | 4.5 |
| Mi Kocok | Mi kuning dengan toping daging dan kikil | 4.5 |
| Kupat Tahu | Ketupat dengan tahu dan saus kacang | – |
| Soto Bandung | Soto dengan daging sapi dan lobak | – |
| Bajigur | Minuman hangat berbasis kelapa dan gula merah | – |
| Bandrek | Minuman jahe hangat dengan rempah | – |
Kesimpulan
Kuliner Bandung menawarkan pengalaman rasa yang unik dan memanjakan lidah. Dari makanan berat hingga minuman hangat, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Bandung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner tradisionalnya.
: Bangga! Kota Bandung Dinobatkan Sebagai Kota Dengan Makanan Tradisional Terbaik di Asia
: Makanan Tradisional Terenak di Bandung Versi Taste Atlas
