Kerupuk jintan adalah salah satu jenis kerupuk tradisional yang populer di Indonesia. Dikenal dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih, kerupuk ini sering dijadikan sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan atau sebagai camilan. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat kerupuk jintan yang lezat.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kerupuk jintan:
| Bahan | Kuantitas |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Gula pasir | 5 sendok makan |
| Margarin | 3 sendok makan |
| Santan kental | 75 ml (disesuaikan dengan adonan) |
| Jintan | Secukupnya |
| Minyak | Untuk menggoreng |
Langkah-Langkah Pembuatan
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kerupuk jintan:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan jintan dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan margarin dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan dapat dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan memanjang, lalu gunting-gunting di atas wadah yang telah diolesi minyak agar tidak lengket.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kerupuk hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan kerupuk dari minyak panas.
Tips Membuat Kerupuk Jintan yang Renyah
- Pastikan untuk mengaduk adonan secara merata agar bumbu tercampur sempurna.
- Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng agar kerupuk dapat terendam sepenuhnya.
- Goreng dengan api sedang untuk mencegah kerupuk terbakar dan tetap renyah.
Kerupuk jintan yang telah selesai digoreng dapat disajikan sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kerupuk jintan buatan Anda yang renyah dan gurih!
Untuk tutorial video dan resep lebih detail, Anda dapat mengunjungi tautan berikut:
- Resep Kerupuk Jintan oleh Mama Farah
- Kerupuk Jintan Gurih & Renyah Tanpa Cetakan oleh DAPUR PINK
- Resep Cara Membuat Kerupuk Stik Jintan Hitam oleh Akmal Indah
Selamat memasak!
